파, 파에는 어떤 효능이 있을까요? 파 효능 5가지 알고 가세요.

사진: Unsplash 의 riki lifestyle

 

파는 식재료로서 다양한 영양소와 건강 효과를 제공하는데, 그 중 주요한 몇 가지를 알려드릴게요.

1. 비타민 및 미네랄 공급: 파에는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 A와 같은 다양한 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 칼슘, 철, 마그네슘과 같은 미네랄도 함유하고 있어 건강에 도움을 줍니다.
2. 항산화 작용: 파에는 항산화 성분인 퀴센틴, 카로티노이드 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 세포를 산화로부터 보호하여 신체의 산화 스트레스를 줄이고 세포 손상을 방지하는 데 도움을 줍니다.
3. 염증 및 감염 예방: 파에 함유된 알리신(allicin)은 강력한 항균, 항염증 효과를 가지고 있어 감염 예방과 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 특히 식도염, 위염 등의 위장 질환 예방에 효과적입니다.
4. 심혈관 건강: 파에 함유된 황화물은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다. 또한 혈액 응고를 예방하여 심장 질환의 위험을 줄이는 역할을 합니다.
5. 소화 개선: 파에는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 소장 내 유익균의 증식을 도와 장 건강에도 도움이 됩니다.

이러한 이유로 파는 다양한 요리에 활용되며, 상쾌한 맛과 함께 건강에도 도움을 주는 식재료입니다. 하지만 알러지가 있는 경우나 특정 질환을 가진 경우에는 의사나 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.

사진: Unsplash 의 Filipp Romanovski